Pollo con Tallarines

6 Personas

Ingredientes

1 Un pollo en piezas

200 g de tallarines

250 g de mantequilla

3 Cucharadas de harina

1 Cucharada de chile ancho molido

1 Cucharada de salsa de soya

1/2 Taza de crema

1/2 Taza de caldo de pollo

Sal

Preparacion

Cocer los tallarines y colocarlos en un refractario previamente engrasado. Cocer el pollo y separar. Cocer el pollo y separar. Dorar la harina en mantequilla. Incorporar el chile y poco a poco el caldo de pollo, la crema, la salsa de soya y sal al gusto. Hervir a fuego lento y al espesar agregar las piezas de pollo. Retirar del fuego a los 2 minutos. Acomodarlas piezas de pollo sobre los tallarines, anadir trocitos de mantequilla y banar con la salsa.

Nov. 2011     ACTUALIZACION CONSTANTE     www.cocinadeliciosa.com      Webmaster Alex Diaz Manzo