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Poderes curativos del aguacate
Aviso Personas que toman warfarin (Coumadin) un medicamento para infecciones cardiacas que impide la coagulacion de la sangre deben evitar comer aguacate. El aceite natural del esta fruta impide que el medicamento tenga efecto en algunas personas. Los cientificos no saben con certeza cual es la razon por esto. Por lo tanto, si usted esta tomando warfarin, consulte con su medico antes de agregar aguacate a su menu consulte con medico. |
Que es el aguacate? , Para que sirve el aguacate?, Que beneficios tiene el aguacate? Por que buscar el aguacate de Florida, sobre el de california?
Aguacate Si usted ha estado a dieta alguna vez, seguramente conoce el aguacate como una fruta prohibida. La razon es evidente cada exquisita onza de su cremosa carne guarda 731 calorias, mas que cualquier otra fruta del mundo. Y mientras que las demas frutas practicamente no contienen grasa, el aguacate se destaca entre ellas por ser una de las pocas cuyo contenido de grasa es lo bastante grande para medirse hasta 30 gramos por pieza, la mitad del consumo diario recomendado para el adulto comun. Cuesta trabajo creer que un alimento que engorda tanto pueda ser bueno para la salud verdad? sin enbargo, esto es sierto lo que afirman los dietistas. Segun los expertos, comer un poco de de aguacate todos los dias en realidad puede mojorar su salud. Afirman esto porque para empezar, el aguacate es una fuente magnifica de folato y potasio. Ademas, contiene grandes cantidades de fibra y grasa monoinsaturada, las cuales aportan grandes beneficios a las personas con problemas de diabetes o que necesitan cuidar su corazon. A los diabeticos por lo comun se les dice que coman mas carbohidratos y reduscan su consumo de grasa. En terminos generales estos consejos son buenos, pero no necesariamente para todos. Los medicos han descubierto que cuando algunas personas con diabetes consumen una gran cantidad de carbohidratos, suele aumetar el nivel de trigliceridos son un tipo de grasa sanguinea que posiblemente formenten las enfermedades cardiacas. Sin embargo, cuando una parte de de esos carbohidratos se sustituye por grasa, sobre todo por grasa del tipo que contienen los aguacates, tiende a bajar la cantidad de esos peligrosos trigliceridos en el torrente sanguineo. El aguacate es una rica fuente de varios tipos de grasa monoinsaturada, sobre todo de una llamada acido oleico, " Hemos observado que las grasas monoinsaturadas mejoran el nivel de grasa en el cuerpo y ayudan a controlar la diabetes", dice el Dr. Abhimanyu Garg, Profesor adjunto de medicina interna y nutricion clinica en el centro Medico del Sudoeste de la Universidad de Tejas en Dallas. En un estudio realizado en Mexico, los cientificos sometieron a 16 mujeres que tenian diabetes a una dieta alta en grasa. "Alta en grasa de" quiere decir que de todas las calorias que consumian diariamente el 40 por ciento provenia de la grasa. La mayor parte de esta grasa era del aguacate. Y que paso? Su nivel de trigliceridos bajo en un 20 por ciento. Las mujeres que se alimentaron con una dieta mas rica en carbohidratos, por el contrario, solo experimentaron una reduccion del 7 por ciento en su nivel de trigliceridos. El acido oleico que contiene los aguacates tambien puede ayudar a la gente a reducir sus niveles de colesterol. Aparte de todo esto, el aguacate es una autentica mina de potasio. Diversos estudios han mostrado que las personas que comen una buena cantidad de alimentos ricos de potasio, tales como el aguacate, tiene considerablemente menos riesgo de sufrir de hipertension ( Presion alterial alta ) y de enfermedades relacionadas como ataques cardiacos, y derrame cerebral. Tambien el aguacate es un alimento perfecto para la mujer durante el embarazo, cuando es muy importante que obtenga suficiente folato, Este nutriente ayuda a prevenir ciertos defectos de nacimiento del cerebro y la espina dorsal posiblemente mortales. Todos necesitamos este nutriente esencial para que nuestros nervios funcionen bien. Tambien es posible que el folato ayude a combatir las enfermedades cardiacas. Compre el aguacate de Florida tiene mas o menos dos tercios de las calorias y la mitad de la grasas de los que se cultivan en California. Compre el aguacate en el momento justo, conpre los aguacates cosechados en Noviembre Y Marzo. Tienen hasta dos tercios menos de la grasa de los recogidos en Septiembre u Octubre. |
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| OCT 2011 | ACTUALIZACION CONSTANTE | www.cocinadeliciosa.com | Web master ALEX DIAZ |