SOPA DE CODITO
6 personas
INGREDIENTES
1 paquete de pasta de codito
3 tomates
1/2 barra de mantequilla
1 cucharadita de consome de pollo
1 diente de ajo
50 g. de queso de chihuahua o cotija
2 tazas de caldo
3 hojas de laurel
sal
PREPARACION
Cocer la sopa en agua con tres hojas de laurel y consome. Cocer los tomates y licuarlos con el ajo. Sofreir la mezcla con lamantequilla, agregar la pasta y el caldo. Hervir y cocinar 5 minutos. Espolvorear queso rallado al gusto.