INGREDIENTES

6 Zanahorias

1/4 de cebolla

3 cucharadas de mantequilla

2 cuadros de consome de pollo

2 tazas de leche

1 1/2 taza de agua

2 rebanadas de pan de caja frito cortado en cuadritos.

PREPARACION

Sofreir la cebolla finamente picada en mantequilla a fuego lento. Licuar las zanahorias ya cocidas con la taza y media de agua. Agregar a la cacerola con la cebolla. Dejar cocinar por tres minutos. Incorporar la leche y los cuadros de consome de pollo. Revolver hasta que hierva. Al servir se le agrega el pan frito en cuadritos.